7月18日，2024年全国职业教育烹饪专业教学改革与创新研讨会暨新时代职业教育烹饪专业系列教材编写启动会，在上海圆满落下帷幕。

本次盛会由中国轻工业出版社有限公司主办，上海中侨职业技术大学鼎力承办，汇聚了全国烹饪职业教育界的精英与领袖，共同探索烹饪教育的新路径，共绘未来教育发展的新蓝图。

在会上，我协会会长许云飞以《平衡人才供给，服务美好生活》为题，从社会需求的角度出发，阐述了职业教育在培养技能型人才中的重要作用。他呼吁全行业共同努力，为社会提供高质量的技能人才，为实现人民美好生活贡献力量。

会议期间，举办了多场专题论坛和圆桌对话，来自全国各地的烹饪职业院校院长、教授及行业专家围绕烹饪专业教学改革、教材创新、实践教学等议题展开了深入交流和探讨。他们分享了各自的成功经验和宝贵见解，为烹饪职业教育的未来发展贡献了智慧和力量。

会议上还正式成立了中国轻工业出版社餐饮类专业教材编委会，由中国轻工业出版社党委书记王献新向编委会顾问、主任和编委颁发了聘任证书。聘任仪式的成功举行，不仅是对各位专家辛勤付出的肯定与认可，更是对烹饪职业教育未来发展的美好期许。大家纷纷表示，将携手并进，共同为烹饪职业教育教材的建设贡献力量，为培养更多优秀的烹饪人才而不懈努力。

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